Chapter 1. 음식점한국인이 사랑하는 가장 오래된 한식당은 1902년 개업한 서울 종로의 이문설농탕으로, 120년 넘는 역사를 지닌 가장 오래된 식당으로 손꼽힙니다. 이 외에도 용금옥(1932), 하동관(1939), 우래옥(1946) 등 서울의 노포들과 경기 안성 안일옥(1920) 등 전국적으로 깊은 맛과 전통을 이어가는 식당들이 오랜 기간 사랑받고 있습니다. 이들 식당들은 오랜 세월 동안 지역 주민들과 서울 시민들의 입맛을 사로잡으며, 한국 전통 음식의 맛과 문화를 지켜오고 있습니다.
한식진흥원
* 폐업: 형제추어탕(1926년), 곰보추탕(1933년), 영명식당(1940년), 옥돌집(1948년), 명동할매낙지(1950년), 천안곰탕(1951년)
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