Chapter 1. 음식점 > 대성관

♣ 대성관: Since 1946

♣ 소개

해방의 기쁨이 채 가시기도 전인 1946년, 대방동 길목에 자리를 잡은 대성관은 한강 이남의 근현대사를 묵묵히 지켜온 증인입니다. 6.25 전쟁 당시 건물의 일부가 파손되는 아픔을 겪으면서도 꿋꿋이 그 자리를 지켜낸 이곳의 벽돌 한 장 한 장에는, 우리 민족의 격동기가 고스란히 새겨져 있습니다. 서울 미래유산으로 지정된 대성관은, 화교 1세대의 땀방울과 한국인의 입맛이 만나 80년 세월 동안 '대성(大成)'을 이룬 동작구 최고의 문화 자산입니다.

1. 전쟁의 상흔을 품은 건축: 대성관 건물은 6.25 전쟁 당시 폭격을 받아 일부가 무너졌으나, 전후에 원형에 가깝게 복구되었습니다. 지금도 외관을 자세히 보면 근대 중식당 특유의 건축 양식과 세월의 흔적을 발견할 수 있습니다.

2. 난자완스와 하얀 짬뽕: 자극적인 현대 중식과 달리, 1940년대의 조리법을 계승한 담백한 '난자완스'와 채소 본연의 맛을 살린 '초마면(짬뽕)'으로 유명합니다. 이는 당시 화교들이 한국에 정착하며 선보였던 초기 중화요리의 원형입니다.

3. 정계와 군부의 사랑방: 인근에 공군본부와 해군회관 등이 위치해 있어, 해방 후 대한민국 군 역사의 주역들이 즐겨 찾던 은밀한 회동 장소이기도 했습니다.

4. 80년 가업의 자부심: 화교 창업주로부터 시작된 칼끝의 기술은 대를 이어 전수되었으며, 대방동의 랜드마크로서 지역 주민들에게는 '가족의 역사'가 담긴 식당으로 통합니다.

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