Chapter 1. 음식점 > 옛날집 낙원아구찜

♣ 옛날집 낙원아구찜: Since 1977

♣ 소개

낙원상가의 거대한 그림자 아래, 코끝을 찌르는 매콤하고 고소한 향기가 60년 가까운 세월 동안 골목을 채우고 있습니다. 옛날집 낙원아구찜은 '물먹은 메기'라 천대받던 아귀를 서울의 대표 별미로 격상시킨 낙원동 아구찜 거리의 산증인입니다. 서울 미래유산인 이곳은, 인근 사적 제354호 탑골공원이 민족의 독립 정신을 품고 있듯, 격동의 현대사 속에서 서민들이 소주 한 잔에 시름을 털어내던 '맛의 해방구'였습니다. 투박하게 썰어 넣은 아귀 살과 아삭한 콩나물의 조화는, 종로가 기억하는 가장 뜨겁고도 정직한 정체성입니다.

1. 아구찜 거리의 원조: 1960년대 후반, 마산 출신의 창업주가 서울 사람들의 입맛에 맞게 전분기를 줄이고 매콤함을 살린 서울식 아구찜을 선보이며 현재의 '낙원동 아구찜 거리'를 형성하는 기폭제가 되었습니다.

2. 낙원상가와의 공존: 우리나라 최초의 주상복합 건물이자 악기 상점의 성지인 낙원상가와 역사를 함께하며, 악사들과 상인들의 든든한 영양 보급처 역할을 해왔습니다.

3. 정치와 예술의 막후: 인근 익선동과 요정 정치의 현장이던 오진암 등과 가까워, 정·재계 인사들이나 예술인들이 격의 없이 어울리던 종로 특유의 '골목 문화'를 보존하고 있습니다.

4. 전통의 계승: 화려한 프랜차이즈의 공세 속에서도 가족 경영을 통해 고춧가루와 아귀의 질을 타협하지 않는 뚝심을 보여주며, 사용자님의 "정체성" 가치를 실천하고 있습니다.

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