Chapter 2. 차(茶) & 간식(間食) > 태극당

♣ 태극당: Since 1946 | 오래가게

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♣ 소개

장충동 로터리, 거대한 '태극당' 간판 아래로 들어서면 1970년대 서울의 어느 고급스러운 살롱에 발을 들인 듯한 착각에 빠집니다. 광복과 함께 '우리 민족의 빵을 만들겠다'는 일념으로 문을 연 태극당은, 전후의 허기를 달래주던 단팥빵부터 경제성장기의 낭만이 담긴 버터케이크까지 서울의 모든 계절을 기록해 왔습니다. 인근 사적 제10호 서울 한양도성이 서울의 외곽을 지키듯, 태극당은 우리 식문화의 자존심을 지켜왔습니다. 돋보기안경을 쓴 어르신부터 힙한 카페를 찾는 MZ세대까지, 서로 다른 정체성이 '모나카 아이스크림' 하나로 연결되는 이곳은 서울이 간직한 가장 달콤한 역사박물관입니다

1. 광복의 정체성: 1946년, 일본인이 남기고 간 제과 기계를 인수하여 우리 자본과 기술로 세운 '민족 빵집'의 효시입니다. 상호 속 '태극'은 새로운 국가의 탄생과 번영을 기원하는 의미를 담고 있습니다.

2. 시간을 박제한 인테리어: 1973년 완공된 장충동 본점 건물의 샹들리에, 대리석 벽면, 금어초 문양 등은 당시 유행하던 '뉴트로'의 원형입니다. 이는 사용자님이 강조하시는 '정체성 보존'이 건축적 요소로 어떻게 나타나는지 보여주는 사례입니다.

3. 스테디셀러의 힘: 70년 넘게 공정을 바꾸지 않은 '태극당 모나카'와 '사라다빵'은 단순한 음식을 넘어 서울 시민들의 유년 시절을 소환하는 '기억 매개체'입니다.

4. 문화재 연계 입지: **사적 제10호 서울 한양도성(남산 구간)**과 사적 제203호 서울 구 장충단공원의 경계에 위치하여, 역사 산책 후 서울의 생활사를 맛보는 필수 코스로 기능합니다.

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