Chapter 1. 음식점 > 태조대림감자국

♣ 태조대림감자국: Since 1972 | 오래가게

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♣ 소개

은평구 응암동의 밤을 40년 가깝게 지탱해온 '태조대림감자국'은 대림시장 인근 '감자탕 거리'의 전성기를 이끌었던 상징적인 노포입니다. 1980년대 중반 문을 연 이래, 불이 꺼지지 않는 24시간의 정체성을 유지하며 고단한 노동자와 애주가들에게 뜨거운 위로를 건네왔습니다. 인근 사적 제198호 서오릉이 조선 왕릉의 장엄한 역사를 품고 있듯, 태조대림감자국은 낡은 냄비 속에 켜켜이 쌓인 우거지와 뼈다귀로 '은평구 미식 생활사'의 한 축을 묵묵히 담당하고 있습니다. 투박하지만 진한 국물 맛은, 화려한 도시의 뒷골목에서 피어난 서민들의 강인한 생명력을 상징합니다.

1. 포용의 정체성: 24시간 영업이라는 운영 원칙은 언제 어느 때 방문해도 변함없는 맛을 제공한다는 신뢰의 정체성입니다. 이는 시장 상인부터 늦은 밤 귀가하는 직장인까지 모두를 품어내는 노포만의 넓은 가슴을 보여줍니다.

2. 식객의 기록: 백반기행 31회에서 허영만 작가는 이곳의 푸짐한 양에 주목하며, 특히 깻잎과 우거지가 듬뿍 들어가 향긋하면서도 구수한 국물의 조화를 호평했습니다. 마지막에 볶아내는 밥 한 그릇은 노포 여정의 완성을 의미합니다.

3. 응암동의 아카이브: 한때 번성했던 응암동 감자국 거리의 역사를 온몸으로 기억하는 공간으로서, 세월이 흘러도 변하지 않는 노란 간판과 정겨운 내부는 방문객들에게 시대를 넘나드는 경험을 선사합니다.

4. 역사와 일상의 연결: 서오릉이나 증산동 유적을 답사하며 느끼는 '과거의 숨결'과, 응암동 골목에서 마주하는 '현재의 맛'을 잇는 여정은 '문화재 도서관'이 지향하는 정체성 통합의 정점을 보여주는 Tourhealthy만의 로컬 루트입니다.

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